Sănătate & Rețete Blog Pagina 2

Cele mai fragede și gustoase șnițele – Rețeta preferată a familiei

Rețeta perfectă a gospodinelor – Cum se prepară cele mai fragede și mai delicioase șnițele – Pentru a găti șnițelele după această rețetă, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

Ingrediente necesare:

  • 1300 g carne de porc
  • lapte
  • 2 ouă
  • 2 lingurițe de sare
  • 2 lingurițe de piper
  • 2 lingurițe de zahăr
  • făină

Mod de preparare:

1. Cu ajutorul unui cuțit, feliem carnea de porc, pe urmă o frăgezim.

2. Într-un bol, adăugăm sarea, zahărul, piperul. Amestecăm foarte bine, pe urmă condimentăm carnea.

3. Așezăm bucățile de carne pe o farfurie. Pe deasupra, turnăm lapte cât să le acopere. Le lăsăm timp de 3 ore.

4. Dăm bucățile de carne prin făină, ou și le prăjim într-o tigaie încinsă cu ulei, la foc mic. Gătim, pe ambele părți, până se rumenesc frumos.

Metoda de preparare este genială – Friptură de porc gata în 30 minute

Friptură gustoasă de porc, gata în jumătate de oră – Metoda de gătire este genială – Pentru această rețetă, ai nevoie de următoarele ingrediente:

Ingrediente necesare:

  • 800 g carne de porc
  • 3 linguri miere
  • 3 linguri ulei
  • 1 lămâie
  • 45 g zahăr
  • 3 căței de usturoi
  • 2 linguri muștar
  • 1 linguriță cimbru
  • 1 l apă
  • 45 g sare

Mod de preparare:

1. Într-un vas, adăugăm apa, zahărul și sarea. Amestecăm bine.

2. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem carnea de porc, pe urmă o așezăm în vasul cu apă. O lăsăm 45 de minute.

3. Într-un bol separat, pregătim sosul. Adăugăm usturoiul tăiat mărunt, sucul de lămâie, mierea, cimbrul, uleiul și muștarul. Amestecăm totul foarte bine, până la omogenizare.

4. Așezăm carnea de porc într-o tavă acoperită cu hârtie de copt. Pe deasupra, turnăm sosu pregătit anterior. Coacem la temperatura de 190 de grade, timp de 30 de minute.

Să aveți poftă! Poftă mare!

O masă foarte gustoasă, ce se prepară imediat – Un prânz regal, pentru întreaga familie

Prânz regal pentru toată familia – O mâncare foarte gustoasă, gata foarte repede – Pentru această rețetă, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

Ingrediente necesare:

  • 1 kg cartofi
  • 200 ml lapte
  • 3 linguri unt
  • 500 g carne tocată
  • 2-3 roșii
  • 1 ceapă
  • 50 g cașcaval
  • sare, condimente
  • ulei
  • verdeață

Mod de preparare:

1. Pentru început, curățăm cartofii. Îi punem într-o oală cu apă și îi fierbem la foc mic.

2. Cu ajutorul unui cuțit, curățăm ceapa și o tăiem cubulețe.

3. Amestecăm carnea tocată cu ceapa pregătită anterior. Condimentăm cu sare și piper.

4. După ce au fiert, facem cartofii piure. Adăugăm untul, laptele și amestecăm bine.

5. Turnăm uniform piureul de cartofi, într-o tavă de copt.

6. Din umplutura pregătită anterior, formăm chifteluțele, pe care le prăjim 5-7 minute într-o tigaie cu ulei încins.

7. Așezăm chifteluțele pe stratul de piure. Adăugăm felii de roșii și cașcaval dat prin răzătoare.

8. Coacem la temperatura de 200 de grade, timp de 15-20 de minute.

La final, decorăm cu verdeață.

Să aveți poftă! Poftă bună!

Încearcă și… Cartofi în tavă cu unt, sare, piper, cimbru și usturoi – Spectaculos de simplu și bun

Cartofi în tavă cu unt, sare, piper, cimbru și usturoi – Spectaculos de simplu și bun

Ingrediente:

  • 700 grame de cartofi
  • 4 linguri de unt
  • 1 linguriță de cimbru
  • sare după gust
  • piper negru (măcinat) după gust
  • 1 lingură de suc de lămâie
  • 2 căței de usturoi

Mod de preparare:

1. Se încălzește cuptorul la 250 grade Celsius.

2. Se amestecă untul topit cu sare, piper, și cimbru.

3. Tăiați cartofii în felii groase de 2-3 cm. Treceți feliile de cartofi prin amestecul de unt și condimente. Puneți-le apoi într-o tavă adâncă, într-un singur strat. Dați la cuptor și coaceți timp de 15 minute pe o parte.

4. Scoateți tava din cuptor. Întoarceți cartofii. Dacă doriți, puteți turna puțin suc de lămâie. Adăugați usturoiul tocat. Coaceți în cuptor timp de încă 15 minute.

Puteți decora cu pătrunjel.

Poftă bună!

Mai simplu și mai gustos nu știu dacă se poate – Orez cu carne la cuptor

Ingrediente:

  • 400 g orez
  • 600 g carne de porc
  • 1 l apă
  • 3 cepe
  • 2 morcovi
  • 1 linguriță turmeric
  • 1 linguriță paprika
  • 2 lingurițe sare
  • 2 căței de usturoi
  • 100 ml ulei vegetal

Mod de pregătire

1. Spălați bine orezul în apă rece, până ce apa iese limpede. Ceapa se taie cuburi, iar morcovii pai.

2. Tăiați carnea în bucățele mici, pe urmă le prăjiți într-o tavă încinsă cu ulei vegetal, până când se formează o crustă aurie.

3. Într-o altă tigaie, prăjiți ceapa și morcovul în ulei până când la omogenizare.

4. Luați un bol adânc, adăugați legumele, carnea, orezul și condimentele.

5. Într-o tavă de copt, adăugați pilaful crud, acoperiți cu apă fierbinte, adăugați pe deasupra usturoiul necurățat și acoperiți cu un capac.

6. Gătiți pilaful într-un cuptor preîncălzit la temperatura de 190 de grade pentru aproximativ o oră. Înainte de a servi, adăugați o cantitate mică de coriandru tăiat sau pătrunjel.

2 rețete foarte reușite – Ciupercuțe umplute cu carne tocată, un deliciu

Îmi plac de nu mai pot aceste rețete! Să vedem…

Prima rețetă

Ingrediente

  • 12 ciuperci champignon (mai mărișoare)
  • 200 g carne tocată
  • 2 cepe medii
  • 1 morcov mai mare
  • 100 g unt
  • 2 căței de usturoi
  • o lămâie
  • sare și piper, după gust
  • verdețurile preferate (oregano, pătrunjel, busuioc ș.a.)
  • cașcaval

Cum se prepară?

Spălați și curățați bine ciupercile champignon, apoi desprindeți cozile. Lăsați-le în apă rece aprox. un sfert de oră.

Tăiați mărunt ceapa, curățați morcovul și dați-l prin răzătoare, pe partea cu găuri mici.

Căliți în aprox. 50 grame unt ceapa și morcovul, apoi amestecați cu carnea tocată. Adăugați și usturoiul tocat mărunt, condimentele și verdețurile preferate. Adăugați și zeama de la o lămâie apoi amestecați bine compoziția.

Umpleți ciupercile cu compoziția obținută. Tapetați tava cu hârtie de copt și puțin unt, aranjați ciupercuțele în tavă și lăsați-le la cuptor pentru aproximativ 30-40 minute.

Când sunt aproape gata, se adaugă cașcavalul ras și se bagă din nou la cuptor pentru încă câteva minute.

Să le savurați cu drag! Poftă bună!

A doua rețetă

Ingrediente pentru 4 porții

  • 500 g carne tocată
  • 1 kg ciuperci proaspete
  • 2 cepe
  • 100 g cascaval ras
  • sare, piper… un strop de chili

Cum se prepară?

Se toacă mărunt ceapa și se călește în puțin ulei, apoi se adaugă carnea. Se spală ciupercile și se rup piciorușele acestora. Sărați și piperați pălăriuțele, după gust și preferințe. Tocați mărunt piciorușele ciupercilor și, când carnea este aproape gata, puneți-le în tigaie, sub capac…

Umpleți ciupercile cu carne și aranjațile în tavă. Se lasă la cuptor timp de 30 minute, apoi se scot și se decorează cu cașcaval ras. Se mai lasă încă 20 minute la cuptor…

Foarte puține gospodine cunosc rețeta – Cea mai bună salată orientală

Cea mai gustoasă salată orientală – Puține gospodine cunosc această rețetă bună – Pentru a pregăti această rețetă, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

Ingrediente necesare:

  • 8 cartofi mari
  • 1 conservă ciuperci
  • 2-3 cepe roșii
  • 3 gogoșari
  • 3 castraveți murați
  • 150 g măsline fără sâmburi
  • 1 lingură muștar
  • 3 linguri oțet
  • 5 linguri ulei

Mod de preparare:

1. Pentru început, curățăm cartofii de coajă și îi punem la fiert, cu puțină sare. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem ceapa și ciupercile mărunt. Castravții îi tăiem rondele iar gogoșarii cubulețe mici.

2. Într-un bol separat, adăugăm uleiul, oțetul, sarea și piperul. Amestecăm cu ajutorul unui mixer până la omogenizare.

3. Într-un bol, adăugăm cartofii fierți. După ce s-au răcit, îi tăiem cubulețe. Adăugăm restul legumelor și compoziția de ulei și oțet, Amestecăm foarte bine până la omogenizare. Se ținel a frigider 30 de minute înainte de servire.

Poftă bună!

Numai așa vei face ciorba de acum înainte – Ciorbă acrișoară de legume (á la grec)

Ciorbă acrișoară de legume á la grec – Atât de delicioasă încât numai așa vei face ciorba de legume – Pentru această rețetă, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

Ingrediente:

  • 3 cepe
  • 3 morcovi
  • 1 ardei roșu
  • 1 ardei galben
  • 1 rădăcină pătrunjel
  • 1 rădăcină țelină
  • 3 cartofi
  • 5 roșii
  • 1 ou
  • 3 linguri smântână
  • 1 lingură oțet
  • ulei
  • pătrunjel
  • sare

Mod de preparare:

1. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem legumele (mai puțin cartofii și roșiile), pe urmă le prăjim într-un vas încins cu ulei. Adăugăm roșiile mărunțite, apa, acoperim cu un capac și gătim la foc mic 15 minute.

2. Adăugăm cartofii tăiați cubulețe, smântâna, oul și oțetul. Condimentăm cu sare și piper și fierbem la foc mic până când cartoful este gata. La final, adăugăm verdeața tăiată mărunt.

Încearcă și… Supă gustoasă cu perișoare

Rețeta pe care nu vei schimba curând – Pentru această rețetă, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

Ingrediente necesare

  • 800 g carne de vită
  • pătrunjel
  • 250 g morcov
  • 2 cepe
  • 2 roșii
  • 4 cartofi
  • 300 g mazăre
  • 1 ardei gras roșu
  • 4 frunze de dafin
  • sare, piper

Ingrediente pentru perișoare:

  • 800 g carne de vită
  • 200 g orez
  • sare, piper negru

Mod de preparare:

1. Pentru început, punem carnea de vită la fiert. Într-o oală adâncă adăugăm 4-5 l de apă, carnea de vită, acoperim cu un capac și fierbem la foc mic 2-3 ore. Cu ajutorul unei spatule, îndepărtăm spuma formată la suprafață.

2. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem mărunt ceapa și pătrunjelul. Morcovii îi dăm prin răzătoarea mare. Adăugăm legumele în supă, împreună cu frunzele de dafin și gătim la foc mic 30 de minute.

3. Pentru perișoare, punem orezul la fiert la foc mare. După ce apa a început să clocotească, adăugăm sare și fierbem la foc mic încă 10 minute. După acest interval, strecurăm orezul și îl lăsăm la răcit la temperatura camerei.

4. Într-un bol, adăugăm carnea tocată. Condimentăm cu sare și piper, pe urmă adăugăm orezul răcit. Amestecăm bine până la omogenizare.

5. Formăm perișoarele și le așezăm pe un platou, tapetat cu ulei.

6. După ce supa a fiert, scoatem carnea de vită. Adăugăm cartofii tăiați cubulețe, mazarea și ardeiul gras tăiat fâșii.

7. Adăugăm perișoarele, condimentăm cu sare și piper și fierbem supa la foc mic încă 10 minute.

Să aveți poftă!

Rețetă de nota 10, cea mai gustoasă din câte-am făcut – Cea mai bună prăjitură cu mere

Ingrediente:

  • 5 ouă
  • 200 g zahăr
  • 160 g făină
  • 1 kg mere
  • 2 linguri amidon
  • 2 lingurițe scorțișoară
  • sare
  • 3 ml suc de lămâie
  • 1 linguriță zahăr vanilat
  • 30 g zahăr
  • 50 g unt

Mod de preparare:

1. Cu ajutorul unui mixer, batem ouăle cu zahăr.

2. Adăugăm făina, sarea și amestecăm bine.

3. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem merele cubulețe. Le amestecăm cu suc de lămâie, amidon și scorțișoară.

4. Tapetăm o tavă de copt cu făină.

5. Turnăm o treime din cantitatea de aluat. Pe deasupra, așezăm merele tăiate anterior și acoperim cu aluatul rămas.

6. Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 45 de minute.

Savurați cu drag! Poftă bună!

6 locuri cu efect terapeutic în care trebuie să mergi – În România se respiră cel mai curat aer din lume

Deşi pare greu de crezut, în România se respiră mai bine decât în Elveţia! Ce-i drept, doar în anumite zone ale ţării, pe care le poţi transforma în destinaţii inedite pentru vacanţele tale.

Sunt locurile mioritice unde poţi face o „cură” zdravănă de aer proaspăt, dincolo de betoanele şi noxele citadine, noteaza one.ro

Vrei să scapi de poluarea din oraşul tău? Să fugi departe de betoanele încinse de caniculă şi de zgomotul infernal al claxoanelor?

Ce zici de o escapadă în locurile cu cel mai curat aer din România?

Iată care sunt zonele liniştite, cu privelişti încântătoare, unde te poţi relaxa şi unde poţi respira aer proaspăt, potrivit one.ro:

1. Poiana Mărului se află la 150 de kilometri de Timişoara şi este unul dintre cele mai frumoase obiective turistice din Banat;

2. Salina Slănic se află la aproximativ 100 de kilometri de Bucureşti;

3. Cluj-Napoca. Oraşul din inima Transilvaniei a fost desemnat locul unde se respiră cel mai curat aer din Europa, potrivit unui clasament întocmit de Asociaţia Respire;

4. Botoşani. Potrivit normelor impuse de Uniunea Europeană, Botoşaniul este singurul oraş din ţară care îndeplineşte regulile privind suprafaţa optimă de spaţiu verde;

5. Băile Tuşnad. Staţiunea din judeţul Harghita află la 650 de metri altitudine şi este cel mai mic oraş din ţară;

6. Breaza. Încă din anul 1928 oraşul din din judeţul Prahova este staţiune balneo-climaterică, iar aici poţi respira aer curat datorită ozonului şi ionilor negativi, cu efect terapeutic.

Protejează ficatul, ne ajută să slăbim și tratează alergiile – 10 motive pentru a bea ceai de turmeric

Datorita efectelor sale benefice, foarte multe persoane aleg sa inceapa o cura cu ceai de turmeric. Prin cura, nu ma refer neaparat la cura de slabire, deoarece ceaiul de turmeric, pe langa efectele sale benefice in curele de slabire, este si un foarte bun detoxifiant, antispetic si antibacterian.

Turmericul, ingredientul principal al preparatelor din curry, contine curcumina, care are proprietati antibacteriene, antiseptice si antiinflamatoare. Gratie acestor proprietati, specialistii recomanda consumul de ceai din turmeric pentru a trata o serie de afectiuni.

Beneficii ale consumului de ceai de Turmeric:

Turmericul este un agent natural antiseptic si antibacterian, care combate virozele de sezon.

La fel ca ceaiul de crusin despre care am vorbit recent, si ceaiul de turmeric ajuta la detoxifierea ficatului.

Turmerciul protejeaza ficatul ( este adjuvant in steatozele hepatice, icter etc.), plamanii si rinichii (restabileste functiile si previne leziunile).

Previne si incetineste simptomele bolii Alzheimer, prin indepartarea placii de ateroscleroza din creier.

Suprima durerea fara a avea efecte secundare.

Ajuta la arderea grasimilor, fiind un bun adjuvant in curele de slabire.

Este folosit inca din antichitate pentru tratarea episoadelor depresive.

Datorita proprietatilor sale antiinflamatoare, ceaiul de turmeric este un bun tratament naturist contra artritei si artritei reumatoide.

Reduce bubitele si alte tipuri de alergii ale pielii.

Ajuta la tratarea cataractei (o boala oculara ce se manifesta prin opacifierea cristalinului), intrucat incetineste procesul de opacifiere prin actiunea sa antioxidanta.

Ceaiul de turmeric un bun adjuvant in infectiile urinare. Datorita proprietatilor sale antiinflamatoare si antibacteriene, turmericul ajuta la tratarea infectiilor urinare, distrugand bacteriile si reducand inflamatia.

Cum se prepara ceaiul de turmeric?

Ceaiul de turmeric se prepara usor si are un gust nemaipomenit, daca i se adauga putina lamaie si miere. Mai exact, ai nevoie de 4 cesti de apa, o lingura de turmeric (praf), lamaie si miere (se adauga dupa gust).

Apa se pun la fiert, dupa care se adauga turmericul si se lasa sa fiarba la foc mic timp de 10 minute. La final, ceaiul se strecoara dupa care se adauga lamaie si miere, in functie de preferinte.